jueves, 19 de junio de 2014

La Leche Dorada Beneficios y Propiedades



¿Conoces los beneficios y propiedades tan fabulosos de La leche dorada?,
Una bebida dulce mejora la flexibilidad y los dolores articulares,
muy popular entre los practicantes de Yoga.

Su ingrediente activo es la cúrcuma, una especie originaria de la India 
que se le conoce como "el sanador interno". Entre sus propiedades, 
es un poderoso antibiótico natural, anti-inflamatorio y antioxidante. 
Alivia los dolores musculares, lubrica las articulaciones, 
purifica la sangre, limpia la piel, fortalece los órganos 
reproductivos femeninos, relaja la mente, entre otros. 
Se le recomienda para prevenir y combatir enfermedades, 
como artritis, diabetes y cáncer.
La cúrcuma tiene otros efectos terapeúticos: antibacterial, 
antiviral, antimicótica, antiespasmódico y hepatoprotector.
La forma más frecuente de encontrar la cúrcuma es en polvo, 
como cualquier otra especia, pero ya hay tiendas especializadas 
en nutrición que la venden en cápsulas. Si la usamos con polvo 
sobre la piel también puede ser un buen aliado contra afecciones 
tales como psoriasis, hongos.

Prepación de Leche Dorada 

1/8 cucharadita de cúrcuma 
¼ tasa de agua 
1 taza de leche 
2 cucharadas de aceite de almendras crudas o aceite de oliva virgen
Miel pura de abeja (al gusto) 
Canela para espolvorear encima (opcional) 


Hierve la cúrcuma en el agua durante 8 minutos hasta formar 
una pasta gruesa, si es necesario agrega un poco más de agua. 
Si deseas hacer este preparado para varias porciones calcula 
la cantidad y guarda en frasco tapado en el refrigerador 
Calienta la leche con el aceite de almendras o aceite de oliva virgen , 
cuando hierva, la retiras del fuego y mezclas con la cúrcuma y la miel 
en la licuadora. Para beber, agrega una cucharada de pasta de 
cúrcuma a la leche caliente 
Lo ideal es beber leche dorada antes de acostarte. 
Esta bebida caliente es benéfica para todos los huesos en general 
y en especial para la columna, lubrica las articulaciones y ayuda 
a eliminar los depósitos de calcio.

La cúrcuma es considerada apta, para la mayoría de las personas, 
pero se recomienda no abusar de ella, ya que puede generar molestias estomacales, nauseas o diarrea. Debería ser evitada en mujeres 
embarazadas o en época de lactancia

La cúrcuma la puedes encontrar en herbolarios o centros naturistas.

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